緑濃い和歌山県紀の川市でとれた お米に加熱処理をほどこした、 アルファ化米粉です。 アルファ化米粉には、 保水性が高い、という特質があるため、 こちらを約５％ほど、 混ぜ込んでいただくだけで、 ふんわりとした米粉パンを 焼くことが出来ます。 （例）加熱していない米粉150ｇのレシピの場合、 ５%＝約7gなので、商品1袋で約28本焼けます） それ以外にも、既に加熱していますので、 お湯に溶かして離乳食にも。 また、増粘性を活かして、 麺や餃子の皮、 ハンバーグの「つなぎ」として もご活用いただけます。 ------------------------------------- ■原材料：うるち米 ■産地：和歌山県 ■内容量：200g ■賞味期限：2023.11.30 ■保存方法：冷暗所 （開封後はしっかりと口を閉じて冷暗所で保存）